屋台講座教えて大将屋台は今屋台マップリンクスタッフ
店名 ここがよかー
店舗写真

営業時間/20:00〜2:00位

定休日/不定、矢沢永吉のコンサートの日

場所/パピヨンプラザ角

   
 記 : いきなりなんですが大将がこだわってることって何ですか?
 屋 : うーん、ラーメンとか麺類を出さない事かな(笑)。前はそばとか煮麺も出してたけど、屋台だからって麺類出さなきゃいけないってことは無いからね。
 記 : 確かにそうですね。
 屋 : ま、その代わりその季節の旬の美味しいものを安く出して、お客さんに食べてもらって喜んでもらいたいって思ってるよ。料金だってもちろん明朗会計。メニュー見ても分かるやろ?安心して楽しんでもらえるよう心がけているんだ。
 記 : 大将の心配りとても素敵ですね。ところでメニューの「なんかつくって」と言うのはいったい?
 屋 : ああ、それはお薦めのメニューというか、常連さん向けのメニューかな。別に初めての人は頼んじゃいけないってことはないからね。
 記 : 例えばどんなものが出てくるんですか?
 屋 : いろいろ出てくるよ(笑)。これからは夏で暑くなると辛いものが食いたくなるんで、タイ料理とかメキシコ料理を勉強して、出してみようかと思ってるよ。
   
いってみんしゃい
店内はYAZAWA一色、かかっている曲もYAZAWA中心と言う感じでファンにはたまらないと思いますが、最近はお客さんに合わせた選曲もしているとのこと。料理では常連さん向けのメニューもあって、和食が中心ではあるものの、中華韓国イタリアン等いろんな料理をその場で作ってくれるそうです。最近はインタビューの方にも書きましたが夏に向けてタイ料理、メキシコ料理を勉強中だとか。それとビールなんですが、コロナや女性向けにジーマと言ったビールもありました。

メニュー
・天ぷら盛り合わせ(980円)
・焼き鳥(120円、バラ、ズリ、軟骨等)
・なんか作って(500円〜980円、お任せメニュー)
その他


店内風景

YAZAWAで決める大将

地図 大将の一言

矢沢さん!福岡にお立ち寄りの際には是非お忍びでお越し下さいお待ちしております。うふふ。それと目下嫁さんを大至急募集中なのでそこんとこもヨロシク!


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